Protein g/100g
Kohlenhydrate g/100g
Sojabohnenmehl (entfettet)
51.1
32.9
Sojabohnenmehl
38.6
27.9
Linse (getrocknet)
23.57
62.17
Erdnuss (roh)
23.2
26.5
Erdnussbutter (cremig)
23.99
22.7
weiße Kidneybohne
21.56
59.8
Kichererbse (getrocknet)
21.27
60.36
Schwarzaugenbohne (roh)
21.23
61.84
Mandelbutter
20.79
21.24
Pistazie (roh)
20.51
27.69
Mandel (roh)
21.45
20.03
Sonnenblumenkerne (ganz, roh)
18.87
24.5
Kürbiskern (geschält)
29.91
18.68
Leinsamen (gemahlen)
18.04
34.36
Cashewnuss (roh)
17.44
36.29
Sonnenblumenkerne (geschält, geröstet)
21
17.1
Chiasamen
17.01
38.27
Mandelmehl
26.24
16.25
Mandel (trocken, geröstet)
20.4
16.2
Kokosmehl
16.14
58.9