Brennwert kcal/100g
Fett g/100g
Zucker (weiß, kristallin)
401
0.32
Kartoffelmehl
360.8
0.95
Maniokmehl
357.4
0.49
Hühnereiweiß (getrocknet)
350
0.65
Langkorn-Weißreis (roh)
358.7
1.03
Klebreismehl
358
1.16
Feige (getrocknet)
277
0.92
Weißreismehl
359
1.3
Mehl (Typ 550)
366
1.48
Weißweizenmehl (unbleicht, angereichert)
359
1.48
Weizenmehl Typ 00
357.1
1.52
Grießmehl (Hartweizen)
356.6
1.6
Weißbrotmehl
363
1.65
Feines Kuchenmehl
359
1.64
Foniohirse
369.1
1.69
Mehl (unbleicht, nicht angereichert)
362
1.7
Maismehl (gelb)
364
1.74
Feiner Grieß (Hartweizen)
357.8
1.84
Roggenmehl
359.4
1.91
Linse (getrocknet)
360.3
1.93